Entrées
14. Croquette printanière et brochette de poulet / Spring roll and chicken skewers
9.00 €
15. Croquette printanière (ou végétarienne) / Spring rolls
8.00 €
16. Croquette impériale / Nems
10.00 €
17. Hors d'oeuvres variés chauds / Mixed fried appetizer
14.50 €
18. Entrée spéciale pour 2 personnes / Special starter for 2 people
38.00 €
19. Brochette de poulet / Chicken skewers
9.00 €
30. Scampis frits / Fried shrimps
23.00 €
35. Cuisses de grenouilles poivre et sel / Fried frog's legs with pepper and salt
19.50 €
En entrée
35. Cuisses de grenouilles poivre et sel / Fried frog's legs with pepper and salt
23.50 €
En plat
36. Calamar frit à la sauce sel et poivre / Fried calmar with pepper and salt
19.50 €
En entrée
36. Calamar frit à la sauce sel et poivre / Fried calmar with pepper and salt
23.50 €
En plat
Soupes
1. Soupe aux fruits de mer / Seafood soup
11.00 €
2. Crème de maïs au poulet / Corn soup with chicken
8.00 €
4. Potage au poivre oriental / Sour and chili soup
8.00 €
5. Potage végétarien / Vegetarian soup
7.00 €
7. Potage aux cheveux d'ange / Bean thread soup
8.00 €
9. Potage aux raviolis chinois / Wan Tan soup
9.00 €
10. Potage au riz grillé (pour 2 pers.) / Soup with crisp rice (for 2 people)
20.00 €
Salades
12. Salade chinoise au soja / Soja chinese salad
12.50 €
21. Salade de crevettes / Rose shrimps salad
17.50 €
22. Salade du Confucius / Confucius salad
18.50 €
25. Salade de poulet / Chicken salad
15.50 €
26. Salade de soja au crabe / Soja sprouts with crab meat
17.00 €
Cuisine à la vapeur
90. Raviolis aux crevettes / Shrimp dumplings
9.50 €
91. Shao Mai de Porc
7.80 €
93. Shao Mai de Boeuf
7.80 €
92. Croissants farcis à la vapeur / Steamed dumplings
8.00 €
94. Xiao Long Bao / Shangai dumpling
9.00 €
95. Gyoza (raviolis frits) / Fried dumplings
10.00 €
96. Raviolis aux petits légumes / Small vegetables dumplings
7.80 €
100. Variété à la vapeur / Mixed steamed dumplings
15.50 €
Fruits de mer
202. Beignets de scampis à la sauce aigre douce / Sweet and sour shrimps
24.80 €
203. Scampis Ming Chia à la sauce piquante / Shrimps Ming Chia with chili sauce
27.50 €
204. Gambas au poivre et sel / Big shrimps pepper and salt
29.80 €
205. Scampi parfumés au gingembre / Ginger shrimps
27.50 €
206. Scampis sautés aux légumes / Fried shrimps with vegetables
26.50 €
207. Scampis à la sauce haricot noir / Shrimps with black bean sauce
27.50 €
208. Scampi planchard / Plancha shrimps
29.00 €
209. Filet de dorade poivre et sel / Salt and pepper
24.00 €
210. Poisson rissolé à la sauce aigre-douce / Sweet and sour fish
23.00 €
211. Poisson sauté aux légumes / Fried fish pieces with vegetables
23.00 €
217. Poisson à la sauce piquante / Fish with spicy sauce
23.00 €
219. Plancha de calamar aux légumes / Fried calmar with vegetables plancha
25.00 €
220. 3 délices à la plancha / Plancha 3 delights
29.00 €
Au choix: ciboulette, sauce poivre et sel ou sauce diabolo
Viandes
401. Dés de porc frits à la sauce aigre douce / Sweet and sour pork
18.00 €
403. Porc sauté aux bambous et champignons chinois / Sliced pork with chinese mushrooms and bamboo
19.50 €
405. Carré de porc Wai Koo / Wai Koo pork slices
18.50 €
406. Mignon de porc sauce King Tou / Spare ribs King Tou
19.50 €
409. Emincé de porc aux scampis / Minced pork with shrimps
23.00 €
402. Filet de boeuf sauté aux oignons / Sliced beef with onions
22.00 €
404. Filet de boeuf à la plancha / Plancha beef
25.00 €
408. Allumettes de boeuf sauce Yu Xiang / Filed beef with Yu Xiang sauce
22.00 €
410. Filet de boeuf sauce haricot noir / Black been sauce beef
22.50 €
412. Filet de boeuf au poivre et sel / Sliced beef with pepper and salt
24.50 €
413. Chop Suey de boeuf / Beef Chop Suey
19.00 €
415. Marmite de boeuf aux légumes / Beef hotpot with vegetables
23.00 €
416. Boeuf au curry / Sliced beef with curry sauce
22.00 €
Volaille
101. Poulet spécial piquant / Special spicy chicken
19.80 €
102. Poulet citronné / Lemon chicken
18.50 €
103. Poulet au poivre et sel / Pepper and salt chicken
19.80 €
104. Emincé de poulet caramélisés / Special fried chicken
19.00 €
105. Poulet impérial / Imperial chicken
19.00 €
106. Poulet aux ananas (ou orange) / Chicken with pineapple (or orange)
18.00 €
107. Filet de poulet au planchard / Plancha chicken
22.00 €
108. Filet de poulet Gong Boo / Gong Boo chicken
21.50 €
109. Poulet sauté aux légumes / Chicken with vegetables
18.50 €
110. Poulet Chop Suey / Chicken Chop Suey
17.00 €
112. Poulet aux noix de cajou / Chicken with cashew nuts
21.00 €
113. Poulet façon Thaïlandaise / Thai chicken
21.50 €
115. Poulet au curry / Chicken with curry sauce
18.00 €
116. Poulet aux huit délices (poulet - scampis - boeuf) / Chicken with 8 delights (chicken - shrimps - beef)
23.00 €
Canard
300. Canard cantonnais / Duck cantonese
27.80 €
301. Canard laqué de Pékin (2 façons) / Peking roasted duck (2 ways)
28.50 €
302. Canard sauté aux légumes / Imperial duck with vegetables
27.80 €
303. Canard aux 3 parfums sur Teppan
28.00 €
305. Canard à l'orange / Duck with orange sauce
27.00 €
310. Canard laqué traditionnel de Pékin (3 services) / Traditional Peking duck (3 services)
88.00 €
Nouilles et riz
600A. Bouillon de nouilles végétarien
17.50 €
600. Bouillon de nouilles Confucius (Ramen) / Noodle soup of Confucius
19.00 €
601. Nouilles sautées au poulet (ou boeuf) / Fried noodles with chicken (or beef)
16.50 €
602. Nouilles sautées aux légumes / Fried noodles with vegetables
15.50 €
603. Nouilles sautées aux scampis / Fried noodles with shrimps
20.00 €
607. Nouilles croustillantes aux 3 délices / Crispy noodles with 3 delights
21.00 €
608. Nouilles sautées aux fruits de mer / Seafood fried noodles
20.00 €
611. Nouilles fines sautées façon Singapour / Singapour special fried noodles
19.50 €
604. Riz sauté au poulet (ou boeuf) / Fried rice with chicken (or beef)
16.50 €
605. Riz sauté spécial Confucius / Special fried rice of Confucius
19.00 €
(Boeuf, poulet, légumes)
606. Riz sauté aux scampis / Fried rice with shrimps
20.00 €
609. Riz sauté Cantonnais / Guangdong fried rice
16.00 €
610. Riz sauté aux légumes / Fried rice with vegetables
15.50 €
612. Riz sauté aux oeufs / Fried rice with eggs
11.00 €
Tofu et légumes
501. Tofu aux scampis / Tofu with shrimps
20.00 €
502. Marmite de Tofu aux légumes / Tofu hotpot with vegetables
19.50 €
503. Tofu maison / Confucius special Tofu
18.00 €
504. Marmite d'aubergine sauce "Xu Yiang"
19.00 €
505. Tofu à la mode Si Chuan / Si Chuan Tofu
17.50 €
40. Légumes chinois / Chinese vegetables
16.50 €
111A. Plat végétarien / Mixed vegetables
16.50 €
Nos spécialités
Fondue chinois (À partir de 2 pers.)
40.00 €
Prix par personne
204C. Gambas du chef façon Pékin
32.00 €
200C. Noix de St. Jacques à la vapeur
32.00 €
211A. Filet de bar à la vapeur
32.00 €
(Au choix: Sauce ciboulette ou Sauce piment frais)
109A. Allumettes de poulet aux légumes chinois
22.00 €
404D. Filet de bœuf et basilic sur Teppan
26.00 €
302C.Emincés de canard sauce Saté
28.00 €
506. Tofu frit (ou Aubergines) au poivre et sel
21.00 €
404B. Bœuf Sichuan (avec piment rouge)
25.00 €
713. Vermicelles de riz sautées au poulet
19.00 €
Spécialités Thaï
8. Potage Tom Yum Goong
11.00 €
604C. Riz sauté façon thaï
20.00 €
(poulet, scampis, ananas)
115A. Poulet à la sauce curry rouge ou vert
21.00 €
402A. Filet de bœuf à la sauce curry rouge ou vert
24.00 €
302A. Canard à la sauce curry rouge ou vert
28.00 €
203A. Scampis à la sauce curry rouge ou vert
28.00 €
Lait de coco
Nos menus
Menu Lunch
16.90 €
Entrées au choix: 2. Crème de maïs au poulet / Creamed corn with chicken soup 9A. Potage aux raviolis chinois / Wantan soup 16A. Croquetttes impériales / Nems (fried spring rolls) 12A. Salade de soja / Chinese soy salad Plats au choix: 405. Carré de porc Waikoo / Rack of pork Waikoo style 111A. Plat de tofu fumé aux légumes / Smoked tofu with vegetables 115. Poulet à la sauce curry / Chicken with curry sauce 601A. Nouilles sautées au boeuf / Fried noodle with beef Merci de préciser vos choix lors de commande à emporter ou livraison
Menu 31.00€
31.00 €
Potage au choix 2.Crème de maïs au poulet 3.Bouillon de volaille aux champignons chinois 4.Potage au poivre oriental Entrée 14. Croquette printanière et brochette de poulet avec salade Plat au choix 101A. Poulet spécial piquant (sauce sucrée et vinaigrée) 112. Poulet aux noix de cajou 202. Beignet de scampis à la sauce aigre douce 209A. Filet de dorade poivre et sel 415. Marmite de bœuf aux légumes 405. Carré de porc WaiKoo Dessert au choix Lychees ou glaces (2 boules)
Menu 42€
42.00 €
Potage au choix 4. Potage au poivre oriental 8. Potage Tom Yuen Gong 9. Potage aux raviolis chinois Entrée Scampis frits, Nems et DimSum mixtes à la vapeur 1.2 Plat au choix 204A. Gambas au poivre et sel 2. 205. Scampis parfumés au gingembre 404B. Bœuf Sichuan avec piment rouge 301. Canard laqué de Pékin (2 façons) 303. Canard aux 3 parfums sur Teppan 109A. Allumettes de poulet aux légumes chinois Dessert au choix Lychees, Glaces (2 boules), Dame Blanche, Café glacé, Thé au Jasmin ou Café
Menu Végétarien
26.00 €
Potage 5. Potage végétarien Entrée 15. Croquettes végétariennes et salade Plat au choix 502A. Tofu aux légumes 503. Tofu maison 504A. Aubergines sauce ‘Yu Xiang’ 602. Nouilles ou riz sautées aux légume