Entrées
14. Croquette printanière et brochette de poulet / Spring roll and chicken skewers
9.50 €
15. Croquette printanière (ou végétarienne) / Spring rolls
9.00 €
16. Croquette impériale / Nems
12.00 €
17. Hors d'oeuvres variés chauds / Mixed fried appetizer
16.50 €
18. Entrée spéciale pour 2 personnes / Special starter for 2 people
42.00 €
19. Brochette de poulet / Chicken skewers
10.00 €
30. Scampis frits / Fried shrimps
25.00 €
35. Cuisses de grenouilles poivre et sel / Fried frog's legs with pepper and salt
21.00 €
En entrée
35. Cuisses de grenouilles poivre et sel / Fried frog's legs with pepper and salt
23.50 €
En plat
36. Calamar frit à la sauce sel et poivre / Fried calmar with pepper and salt
21.00 €
En entrée
36. Calamar frit à la sauce sel et poivre / Fried calmar with pepper and salt
23.50 €
En plat
Soupes
1. Soupe aux fruits de mer / Seafood soup
12.00 €
2. Crème de maïs au poulet / Corn soup with chicken
8.50 €
4. Potage au poivre oriental / Sour and chili soup
8.50 €
5. Potage végétarien / Vegetarian soup
8.00 €
7. Potage aux cheveux d'ange / Bean thread soup
8.50 €
9. Potage aux raviolis chinois / Wan Tan soup
10.00 €
10. Potage au riz grillé (pour 2 pers.) / Soup with crisp rice (for 2 people)
23.00 €
Salades
12. Salade chinoise au soja / Soja chinese salad
13.50 €
21. Salade de crevettes / Rose shrimps salad
18.50 €
22. Salade du Confucius / Confucius salad
19.50 €
25. Salade de poulet / Chicken salad
17.00 €
26. Salade de soja au crabe / Soja sprouts with crab meat
18.00 €
Cuisine à la vapeur
90. Raviolis aux crevettes / Shrimp dumplings
10.00 €
91. Shao Mai de Porc
8.50 €
92. Croissants farcis à la vapeur / Steamed dumplings
9.50 €
93. Shao Mai de Boeuf
8.50 €
94. Xiao Long Bao / Shangai dumpling
10.00 €
95. Gyoza (raviolis frits) / Fried dumplings
12.00 €
96. Raviolis aux petits légumes / Small vegetables dumplings
8.50 €
100. Variété à la vapeur / Mixed steamed dumplings
17.50 €
Fruits de mer
202. Beignets de scampis à la sauce aigre douce / Sweet and sour shrimps
26.00 €
203. Scampis Ming Chia à la sauce piquante / Shrimps Ming Chia with chili sauce
29.00 €
204. Gambas au poivre et sel / Big shrimps pepper and salt
32.00 €
205. Scampi parfumés au gingembre / Ginger shrimps
29.00 €
206. Scampis sautés aux légumes / Fried shrimps with vegetables
28.00 €
207. Scampis à la sauce haricot noir / Shrimps with black bean sauce
29.00 €
208. Scampi planchard / Plancha shrimps
30.00 €
209. Filet de dorade poivre et sel / Salt and pepper
26.00 €
210. Poisson rissolé à la sauce aigre-douce / Sweet and sour fish
25.00 €
211. Poisson sauté aux légumes / Fried fish pieces with vegetables
25.00 €
217. Poisson à la sauce piquante / Fish with spicy sauce
25.00 €
219. Plancha de calamar aux légumes / Fried calmar with vegetables plancha
26.00 €
220. 3 délices à la plancha / Plancha 3 delights
30.00 €
Homard sur commande (prix selon arrivage) Au choix: ciboulette, sauce poivre et sel ou sauce diabolo
Viandes
401. Dés de porc frits à la sauce aigre douce / Sweet and sour pork
19.00 €
403. Porc sauté aux bambous et champignons chinois / Sliced pork with chinese mushrooms and bamboo
21.00 €
405. Carré de porc Wai Koo / Wai Koo pork slices
21.00 €
406. Mignon de porc sauce King Tou / Spare ribs King Tou
22.00 €
409. Emincé de porc aux scampis / Minced pork with shrimps
25.00 €
402. Filet de boeuf sauté aux oignons / Sliced beef with onions
25.00 €
404. Filet de boeuf à la plancha / Plancha beef
27.00 €
408. Allumettes de boeuf sauce Yu Xiang / Filed beef with Yu Xiang sauce
25.00 €
410. Filet de boeuf sauce haricot noir / Black been sauce beef
25.50 €
412. Filet de boeuf au poivre et sel / Sliced beef with pepper and salt
27.00 €
413. Chop Suey de boeuf / Beef Chop Suey
22.00 €
415. Marmite de boeuf aux légumes / Beef hotpot with vegetables
25.00 €
416. Boeuf au curry / Sliced beef with curry sauce
25.00 €
Volaille
101. Poulet spécial piquant / Special spicy chicken
22.00 €
102. Poulet citronné / Lemon chicken
20.00 €
103. Poulet au poivre et sel / Pepper and salt chicken
22.00 €
104. Emincé de poulet caramélisés / Special fried chicken
21.00 €
105. Poulet impérial / Imperial chicken
21.00 €
106. Poulet aux ananas (ou orange) / Chicken with pineapple (or orange)
19.50 €
107. Filet de poulet au planchard / Plancha chicken
23.50 €
108. Filet de poulet Gong Boo / Gong Boo chicken
23.00 €
109. Poulet sauté aux légumes / Chicken with vegetables
19.50 €
110. Poulet Chop Suey / Chicken Chop Suey
19.00 €
112. Poulet aux noix de cajou / Chicken with cashew nuts
23.00 €
113. Poulet façon Thaïlandaise / Thai chicken
23.00 €
115. Poulet au curry / Chicken with curry sauce
20.00 €
116. Poulet aux huit délices (poulet - scampis - boeuf) / Chicken with 8 delights (chicken - shrimps - beef)
25.00 €
Canard
300. Canard cantonnais / Duck cantonese
29.00 €
301. Canard laqué de Pékin (2 façons) / Peking roasted duck (2 ways)
30.00 €
302. Canard sauté aux légumes / Imperial duck with vegetables
29.00 €
303. Canard aux 3 parfums sur Teppan
29.00 €
305. Canard à l'orange / Duck with orange sauce
29.00 €
310. Canard laqué traditionnel de Pékin (3 services) / Traditional Peking duck (3 services)
90.00 €
Nouilles et riz
600A. Bouillon de nouilles végétarien
19.00 €
600. Bouillon de nouilles Confucius (Ramen) / Noodle soup of Confucius
21.00 €
601. Nouilles sautées au poulet (ou boeuf) / Fried noodles with chicken (or beef)
17.80 €
602. Nouilles sautées aux légumes / Fried noodles with vegetables
16.00 €
603. Nouilles sautées aux scampis / Fried noodles with shrimps
21.00 €
607. Nouilles croustillantes aux 3 délices / Crispy noodles with 3 delights
23.00 €
608. Nouilles sautées aux fruits de mer / Seafood fried noodles
21.00 €
611. Nouilles fines sautées façon Singapour / Singapour special fried noodles
21.00 €
604. Riz sauté au poulet (ou boeuf) / Fried rice with chicken (or beef)
17.80 €
605. Riz sauté spécial Confucius / Special fried rice of Confucius
21.00 €
(Boeuf, poulet, légumes)
606. Riz sauté aux scampis / Fried rice with shrimps
21.00 €
609. Riz sauté Cantonnais / Guangdong fried rice
17.50 €
610. Riz sauté aux légumes / Fried rice with vegetables
16.00 €
612. Riz sauté aux oeufs / Fried rice with eggs
12.00 €
Tofu et légumes
501. Tofu aux scampis / Tofu with shrimps
22.00 €
502. Marmite de Tofu aux légumes / Tofu hotpot with vegetables
20.00 €
503. Tofu maison / Confucius special Tofu
19.00 €
504. Marmite d'aubergine sauce "Xu Yiang"
20.00 €
505. Tofu à la mode Si Chuan / Si Chuan Tofu
18.00 €
40. Légumes chinois / Chinese vegetables
17.50 €
111A. Plat végétarien / Mixed vegetables
17.50 €
Nos spécialités
Fondue chinois (À partir de 2 pers.)
45.00 €
Prix par personne
204C. Gambas du chef façon Pékin
35.00 €
200C. Noix de St. Jacques à la vapeur
35.00 €
211A. Filet de bar à la vapeur
35.00 €
(Au choix: Sauce ciboulette ou Sauce piment frais)
109A. Allumettes de poulet aux légumes chinois
25.00 €
404D. Filet de bœuf et basilic sur Teppan
28.00 €
302C.Emincés de canard sauce Saté
29.00 €
506. Tofu frit (ou Aubergines) au poivre et sel
23.00 €
404B. Bœuf Sichuan (avec piment rouge)
27.00 €
713. Vermicelles de riz sautées au poulet
20.00 €
Spécialités Thaï
8. Potage Tom Yum Goong
13.00 €
604C. Riz sauté façon thaï
21.00 €
(poulet, scampis, ananas)
115A. Poulet à la sauce curry rouge ou vert
23.00 €
402A. Filet de bœuf à la sauce curry rouge ou vert
26.00 €
302A. Canard à la sauce curry rouge ou vert
29.00 €
203A. Scampis à la sauce curry rouge ou vert
30.00 €
Lait de coco
Nos menus
Menu Lunch
16.90 €
Entrées au choix: 4. Potage aux poivres oriental / Sour and chili soup 5. Potage végétarien/Vegetarian soup 14A. Croquette et brochette de poulet/Springroll and chicken skewer 100A. Variété à la vapeur / Mixed steamed dumplings Plats au choix: 109. Poulet sauté aux légumes / Chicken with vegetables 401. Dès de porc frit à la sauce aigre-douce / Sweet and sour pork 402C. Boeuf à la sauce Saté (Poivrons, carottes et oignon)/ Woked beef with sate sauce (Pepper, carrots and onions) 604B. Riz sauté au poulet du chef (Poulet, carotte et feuilles de salade iceberg)/ Chef's fried rice with chicken (Chicken, carrots and leaves of iceberg salad) Merci de préciser vos choix lors de commande à emporter ou livraison
Menu 35.00€
35.00 €
Potage au choix 2.Crème de maïs au poulet 3.Bouillon de volaille aux champignons chinois 4.Potage au poivre oriental Entrée 14. Croquette printanière et brochette de poulet avec salade Plat au choix 202.Scampis frit à la sauce aigre-douce 211.Poisson sautée aux légumes 102.Poulet sautée à la citronnelle 105.Poulet impérial 407.Filet de bœuf WaiKoo 411.Beignet de porc aux poivres et sel Dessert au choix Lychees ou glaces (2 boules)
Menu 45€
45.00 €
Potage au choix 4. Potage au poivre oriental 8. Potage Tom Yuen Gong 9. Potage aux raviolis chinois Entrée Scampis frits, Nems et DimSum mixtes à la vapeur 1.2 Plat au choix 801.Scampis sauce Diabolo (tomate & brocoli) 807.Gambas sauce à l’ail 116.Poulet aux 8 délices 301.Canard laqué de Pékin (2 façons) 404.Bœuf Planchard 302A.Canard à la sauce curry rouge ou verte Dessert au choix Lychees, Glaces (2 boules), Dame Blanche, Café glacé, Thé au Jasmin ou Café
Menu Végétarien
28.00 €
Potage 5. Potage végétarien Entrée 15. Croquettes végétariennes et salade Plat au choix 502A. Tofu aux légumes 503. Tofu maison 504A. Aubergines sauce ‘Yu Xiang’ 602. Nouilles ou riz sautées aux légume